知床にある民宿ランタンのお宿情報とネット予約です。

民宿の気さくなムードとホンモノの知床の味をお楽しみいただけます。

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こだわりの料理人『タケル』の美味しい訳はこちら>>

お料理－旬の食材を伝統的な手法で調理。だから、ホンモノの知床の味。

旬を楽しむ料理の数々。地元の食材に精通した料理人「タケル」が漁師仲間や農家から直接仕入れする北の海と大地の食材の数々。知床の味覚をご堪能ください。

■おしながき一例（一人前）

行者ニンニクあえ
ゆで毛ガニ姿
ゆでタラバ足
カニ味噌
北海ちゃんちゃん焼き
帆立焼き
お刺し身のおつくり
ごはん（セルフサービスでおかわり自由）
お味噌汁

※夏にお出しする夕食の一例です。旬のものを調理しますのでメニューは随時変化します。
予めご了承下さい。

■料理のなかから逸品をピックアップ！


行者ニンニクあえ行者ニンニクは「民宿ランタン」の裏山から収穫される山菜の一つ。とってもヘルシーでクセになる美味しさです。	カニ味噌普通の旅の中では、まず食べることのできない逸品。カニの身より好きな方もいらっしゃるほど。これは絶品です。	ほたて焼きほたての方貝を鍋にして、その場で焼きます。アツアツをすぐに口にできるから新鮮で美味。	じゃがいもグラタン地元産のじゃがいもに特製のクリームソースとチーズをのせて焼き上げました。手間がかかるために、なかなかお出しできませんが、こちらも人気の一皿。私に一声かけていただければ、ひょっとして？

■お飲み物
  ・生ビール
  ・酎ハイ
  ・冷酒  流氷がこい  （知床限定酒）
    などを取り揃えています。

レストランでのお食事

■最高の夕日を眺めながら

海に沈む夕日を眺めながらの夕食は、贅沢で特別な時間です。その光景を見たお客様から「うゎー、すごい」と歓声があがることも。
美味しい料理とお酒、窓の外は真っ赤に燃える太陽。ロマンチックで美味しいひとときをお楽しみ下さい。

※夕食時に夕日が見られるのは、おおむね５月初旬～８月下旬の間。この期間中でも天候によっては見られない場合があります。

■お子様には

お料理の中には、お子様が苦手なメニューがあるかもしれません。そのため、食べやすいと好評の『キッズセット』もご用意できます。ご予約の際にご相談下さい。その他アレルギー等がございましたら、ご遠慮なくお申し付け下さい。

■レストランの設備

イス・テーブルではなく、全て小あがりの『和のスタイル』です。
レストランは１階の海側に面してますから、知床の海を一望にしながらのお食事が楽しめます。満ち潮の時は『海の上に座っているのかな？』と錯覚するほど、オホーツク海海が近くに見えます。

海はもちろんのこと、ウトロの岩山や知床の山々まで見渡せるように、窓はできるだけ大きくしました。

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